recette cake au nougat

Cake au nougat par Thomas

Ingrédients :

• 3 œufs.
• 125g de sucre glacé.
• 125g de beurrez demi-sel.
• 160g de farine.
• 1/3 de sachet de levure.
• 160g de nougat aux amandes.
• ½ cc d’extrait d’amande amère.
• ½ cc de graines de coriandre.
• 1 pincée d’anis.

Instructions :

• Préchauffer le four à 240°C.
• Mélanger sucre glace / beurre ramolli.
• Ajouter les œufs.
• Ajouter farine / levure / amande amères / coriandre / anis.
• Ajouter nougat en petit dés.
• Attendre 15 minutes.
• Verser le tout dans un moule non graissé.

Cuisson :

• 5 minutes à 240°C.
• 45 minutes à 180°C.
• Démouler aussitôt.